Konrad Kapucin
A sörfőzés hagyománya szorosan kapcsolódik a középkori kolostorokhoz. Ez a sör a szerzetesek által viselt csuklyáról azaz a caputium-ról kapta a nevét. Az üde barna sör ízvilágában megfigyelhető a csokoládé és a pörkölt maláta, melyek harmónikus kapcsolatban állnak egymással.